Ghee chico

Disfruta de nuestro delicioso ghee hecho en casa con mantequilla de excelente calidad.

El Ghee o también llamado “oro líquido” es famoso en la India por sus cualidades terapéuticas, tanto tomado internamente como aplicado externamente sobre la piel. Forma parte de la alimentación del pueblo hindú desde tiempos inmemoriales y se utiliza en rituales y en la fabricación de velas.

El Ghee o mantequilla clarificada es mantequilla de vaca que ha pasado por un proceso de purificación o clarificación en el se le han eetirado proteínas, azúcares y agua. Es una grasa perfecta para las personas que no quieran, o no puedan consumir lactosa o caseína.

Es un sustituto sano de mantequilla y aceite en la cocina para guisar tus platillos favoritos. Resalta el sabor de los alimentos y favorece la absorción de los nutrientes.

El Ghee es considerado uno de los mejores alimentos para apaciguar Pitta y Vata y en menores cantidades trae beneficios a Kapha.

Ayurveda considera que el Ghee es excelente auxiliar para la gastritis, inflamación de articulaciones y mejora la función del sistema digestivo.

Otra ventaja del Ghee es que no se echa a perder con el calor. Se puede mantener fuera del refrigerador sin ningún problema.